ឈ្វេងយល់ពី «សិប្បកម្មកែច្នៃផលនេសាទ វង្ស តារា»

បើនិយាយពីដែនសមុទ្រធម្មជាតិ និងព្រៃកោងកាងដ៏សម្បូរបែបនៃតំបន់ពាមក្រសោប ខេត្តកោះកុង ក្រៅពីភាពទាក់ទាញនៃវិស័យទេសចរណ៍ ទីនេះក៏ជាប្រភពផលនេសាទសមុទ្រដ៏ល្បីល្បាញផងដែរ។ ក្នុងនោះ «សិប្បកម្មកែច្នៃផលនេសាទ វង្ស តារា» (Vong Dara Dried Shrimp and Green Mussel Enterprise) បានឈរជើងយ៉ាងរឹងមាំ និងបន្តនាំយកផលនេសាទប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់ជូនដល់អតិថិជនអស់រយៈពេលជាង ៣០ ឆ្នាំមកហើយ (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ១៩៩៤)។

📍 ព័ត៌មានទូទៅ និងទីតាំងសិប្បកម្ម

• ម្ចាស់សហគ្រាស៖ លោក វង្ស តារា
• ទីតាំង៖ ភូមិពាមក្រសោប ឃុំពាមក្រសោប ស្រុកមណ្ឌលសីមា ខេត្តកោះកុង (ចម្ងាយប្រមាណត្រឹមតែ ៨ គីឡូម៉ែត្រ ពីក្រុងខេមរភូមិន្ទ)

🌟 ស្តង់ដារ និងការគាំទ្របច្ចេកទេសកម្រិតខ្ពស់

ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការទីផ្សារទំនើប និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សិប្បកម្ម វង្ស តារា ទទួលបានការគាំទ្របច្ចេកទេសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពី៖

• ក្រសួងកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ
• អង្គការ UNIDO តាមរយៈគម្រោង CAPFISH-Capture (ឧបត្ថម្ភគាំទ្រដោយសហភាពអឺរ៉ុប – EU)

ការគាំទ្រនេះបានជួយកែលម្អរោងសិប្បកម្មកែច្នៃឱ្យស្របតាម ស្តង់ដារអនាម័យល្អ (GHP) និង ការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ (GMP) ព្រមទាំងពង្រឹងគុណភាពខ្សែច្រវាក់ផលិតកម្ម ឆ្ពោះទៅការទទួលបាន និមិត្តសញ្ញាគុណភាពកម្ពុជា (Cambodia Quality Seal – CQS) ដែលជាសក្ខីភាពបញ្ជាក់ពីទំនុកចិត្ត អនាម័យ និងសុវត្ថិភាពកម្រិតខ្ពស់សម្រាប់អ្នកទទួលទាន។

🦐 ផលិតផលស្នូលប្រចាំសិប្បកម្ម

1. សាច់គ្រំចំពុះទាធម្មជាតិ (Green/Blue Mussels)៖
   • គ្រំចំពុះទាស្រស់ៗ ផ្អែមឆ្ងាញ់
   • គ្រំស្ងោរឆ្អិន និងគ្រំបកសំបករួចរាល់ ងាយស្រួលចម្អិន
   • គ្រំក្រៀមមានឱជារសឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រក្សាទុកបានយូរ
2. បង្គាក្រៀមធម្មជាតិ (Natural Dried Shrimp)៖
   • ផលិតឡើងដោយអនាម័យខ្ពស់ មិនប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ឬល័ក្ខពណ៌បន្ថែម
   • ពណ៌ក្រហមធម្មជាតិ សាច់ណែន រសជាតិផ្អែមបែបធម្មជាតិពិតៗ
3. កាពិ និងផលិតផលកែច្នៃពីបង្គា/ត្រី៖
   • កាពិរសជាតិដើម ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាប់ចិត្ត
   • ផលិតផលកែច្នៃពីផលនេសាទសមុទ្រស្រស់ៗជាច្រើនមុខទៀត

📦 ការបញ្ជាទិញ និងទំនាក់ទំនង

សម្រាប់បងប្អូនដែលស្វែងរកផលនេសាទសមុទ្រកែច្នៃប្រកបដោយអនាម័យ សុវត្ថិភាព និងរសជាតិដើមពិតៗ ទាំងការទិញជាលក្ខណៈគ្រួសារ ឬការទិញបោះដុំយកទៅចែកចាយបន្ត សូមទំនាក់ទំនងមកកាន់៖

• 📞 លេខទូរស័ព្ទ៖ 088 259 1948
• 📍 ទីតាំងផ្ទាល់៖ ភូមិពាមក្រសោប ឃុំពាមក្រសោប ស្រុកមណ្ឌលសីមា ខេត្តកោះកុង